Архив метки: вегетарианство

Овсяное печенье веган

Аромат осени — это яблоки и корица! Как приятно посидеть у окна с чашечкой цикория и тёплым овсяным печеньем… к тому же учитывая, что делается оно очень быстро!

На 1 противень печенья нам понадобится: Читать далее

гречневые панкейки

Оладьи и панкейки веган

Оладьи и панкейки ассоциируются с уютным завтраком, со сладким запахом на кухне, с выходными в кругу семьи. И что же, без яиц и белой муки, без рафинированного сахара?.. Так ведь не только вкусно, но и полезно! Делюсь с вами несколькими своими любимыми и проверенными рецептами. Читать далее

кафе Fat Fish

Веганский Кипр

Кипр — по истине рай для веганов, сыроедов и, тем более, для вегетарианцев. Местная кухня преимущественно мясная, но выбор свежей растительной пищи все равно огромный.

Фрукты и овощи Кипра

1) бананы — некрупные нежные бананы, которые круглогодично выращивают на острове. Читать далее

чизкейк с цикорием

Чизкейк Крем-брюле (видео)

Специально для удобства поиска выношу чизкейк Крем-Брюле с добавлением цикория в отдельный пост. В моем арсенале это один из самых простых тортов, требующий минимум ингредиентов и только блендер. К тому же времени на приготовление уходит всего 30 минут. Приглашаю готовить вместе! Читать далее

Навигатор по блогу

Рада приветствовать вас в своем блоге! Меня зовут Нина Финаева (ныне Ермошенко). Я являюсь соавтором и бренд-шефом проекта Green Mania, путешественницей, рукодельницей и молодой мамой. Написала книгу живых рецептов «Молодо Зелено» (почитать о книге и узнать где купить можно тут). Пишу статьи в газету и авторскую колонку VEGETARIAN. Придерживаюсь здорового образа жизни и сыроедения/веганства (в разные периоды жизни по-разному) уже 8 лет. Все эти годы много готовила, начиная с повара в замечательном проекте iPolza. За плечами десятки мастер-классов, участия в выставках, организация доставки еды и кафе на вечеринках и мероприятиях здорового питания. В прошлом шеф-повар и соучредитель компаний Vegan Food, Captain raw cafe.
Здесь, в моем блоге, вы найдете массу интересных рецептов живой и веганской кухни, заметки из путешествий, мой опыт ведения экологичного образа жизни и воспитания детей.

Для поиска нужных статей используем навигатор:

РЕЦЕПТЫ: Десерты

Грушевое печенье
Овсяное пирожное
Ореховое пралине
Гречневые блины vegan (3 вида)
Банановый кекс vegan

Молочные шоколадные конфеты vegan

Песочное печенье vegan

Веганский щербет

Морковный пирог vegan

Шарлотка vegan

Овсяное печенье vegan
Ванильный чизкейк
Оладьи и панкейки vegan
Разноцветный торт из авокадо
Веганский йогурт
Чизкейк крем-брюле (видео)
Тыквенное печенье
Ванильный пирог
Гранола с семечками
Морковный торт и другие (видео)
Облепиховый торт
Конфета Батончик
Пирожное с пеканом
Сливочное мороженое vegan
Нежное кокосовое пирожное
Пряный мармелад
Манговый торт
Простые блюда из красной смородины
Пирожные на скорую руку
Мороженое-сэндвич
Чизкейк Love is…
Сыроедческие блины со сметаной
Льняной торт
Живой шоколад и конфеты
Чизкейк с корицей
Чизкейк с грушами
Шоколадные пирожные
Кокосово-банановые пирожные
Мороженое Волшебный Фонарь
Карамельный торт
Живой джем и печеньки из черной смородины
Пирожное Пан Смородина
Торт из красной смородины
Клубнично-кокосовый чизкейк
Роллы шоколадно-ягодные с бананом и клубникой
Двойной брауни с клубникой и финиковым сиропом

РЕЦЕПТЫ: Напитки

Клюквенный коктейль
Молочный коктейль без молока
Дают орехи молоко

РЕЦЕПТЫ: Супы, салаты, основные блюда, закуски

Крем-суп из сельдерея vegan
Гречневый хлеб vegan

Салат «Шуба» сыроедный

Овощные чипсы

Сыроедные соусы: три разных вкуса
Крекеры с луком

Салат в тайском стиле

Оливье

Борщ зимний

Тыквенные хлебцы

Чипсы с нори
Спагетти из свеклы
Весенний обед
Спагетти из дайкона и свекольные хлебцы
Сыроедческая пицца
Живой теплый суп
Ленивые хлебцы
Роллы с вакамэ
Кукурузный суп
Морковный салат с изюминкой
Почетное место соусу песто

РЕЦЕПТЫ: Составные

Водоросли вакамэ
Рецепты с цикорием
Спирулина и с чем ее едят
Живые заготовки
Быстрые рецепты живой кухни (видео)

Полевая кухня
Время зелени
Сорняки на обед
Ода зеленой гречке
Что едят сыроеды зимой
Время тыквы: печенье, хлебцы, суп
Полноценный завтрак на сыроделии

СТАТЬИ: Путешествия

Кипр зимой
Веганский Кипр

Веганский Иркутск

Веганский Петербург
Веганская Валенсия
Вьетнам, Нячанг
Таиланд: запомнившиеся места
Абхазия как она есть
Обзор: Таиланд, Ланта
Обзор: Таиланд, Пхукет
В Таиланд с ребенком — детали

СТАТЬИ: опыт

Правильный переход на сыроедение
Прикорм: наш опыт
Домашние роды: наш опыт
Сыроедение и беременность
Сыроедение: взгляд изнутри

СТАТЬИ: прочее

Что покупать на iherb
Книга рецептов «Молодо-Зелено»

Интервью для газеты Vegetarian
Где закупаться в Москве

Экологика в обычной жизни
Дело техники
Да здравствует мыло душистое
Мои статьи и рецепты на других ресурсах

Мои ресурсы:
Instagram
Vkontakte
Facebook

Фото несравненной Катерины Каплар

где закупаться в москве

Где закупаться в Москве

Последнее время все чаще мне задают это уже возмущенное «ну где, где же закупаться в Москве человеку, заботящемуся о своем здоровье?!??». Поделюсь всеми самыми-самыми местами, где закупаюсь я. Многие из этих мест являются моими фаворитами на протяжении нескольких лет. Ииии, поехали!… Читать далее

Конфета Батончик

Конфета Батончик

Из детства остались очень вкусные воспоминания о конфетах Батончик, но состав их совсем не здоровый. Потому предлагаю приготовить альтернативный вариант.

На 25 конфет нам понадобится: Читать далее

веганский иркутск

Веганский Иркутск

Наверное правильнее сказать «вегетарианский Иркутск», потому как вегану в этом городе пойти почти некуда. И все же мы посетили рынок, два магазина, кафе и ресторан в поисках вкусненького… Читать далее

полевая кухня

Полевая кухня

Летом многие из нас отправляются в походы, на фестивали, в деревни без привычных комфортных условий. Тогда то мы и сталкиваемся с полевой кухней. Это раньше все было понятно — макароны, картошка, тушенка… а как организовать здоровое вегано-сыроедческое питание в походе? Читать далее

время зелени

Время зелени

Май — самое удивительное время года, настоящее время зелени — природа начинает нас кормить, и каждый ее подарок невероятно богат витаминами и микроэлементами.
Первое растение, что мы можем встретить на своих участках и на опушках леса — сныть обыкновенная. Читать далее