Click to order
Cart
Ваш заказ
Total: 
Имя Фамилия
Email
Способ оплаты
Промокод
Откуда Вы о нас узнали?
Политика конфиденциальности
Оплата банковскими картами осуществляется через АО «АЛЬФА-БАНК».
К оплате принимаются карты VISA, MasterCard, Платежная система «Мир».

Яблочный трюфель и безалкогольный глинтвейн

В среднем получается 7-10 сырков:

Творожная масса:
— миндальное молоко 120 гр
— кокосовая паста (урбеч) 100 гр
— миндальных жмых 20 гр
— лимонный сок 12 гр
— ванильный экстракт 1 ч.л.
— изюм темный 70 гр

Глазурь:
— какао-масло 100 гр
— кэроб/какао порошок 80 гр
— кокосовая паста (урбеч) 10 гр

Те из вас, у кого было много яблок летом, наверняка посушили их впрок. Сушеные яблоки — отличная заготовка, используемая в компоты, в десерты, как самостоятельная сладость.

Сегодня приготовим из них яблочный трюфель. Простой в приготовлении, шоколадный и терпкий — отличная пара глинтвейну осенним днем.

Рецепт приготовления очень быстр и прост:
1. Яблоки и грецкий орех по-очереди измельчим в муку (получается довольно крупная фракция) в блендере.
2. Какао тертое растопим на водяной бане.
3. Все ингредиенты сложим в комбайн и тщательно взобьем до однородности.
4. Выложим массу в силиконовые формы для конфет или сформируем мокрыми руками конусы/шарики. Уберем в морозильную камеру на 40-60 минут.
5. Конфетки готовы! Подадим их с глинтвейном, а?


Для кастрюлки глинтвейна нам понадобится:
— каркаде 30 гр
— шиповник 120 гр
— изюм 60 гр
— яблоки сушеные 30 гр
— апельсин 1 шт
— корица 3 палочки
— гвоздика 4 звездочки
— кардамон 5 шт
— вода 4 литра
— сироп или мед во вкусу


Сложим все сухие ингредиенты в кастрюлю, апельсин порежем кружочками и добавим туда же. Зальем кипятком и оставим на ночь. Утром глинтвейн готов, осталось подогреть!



Статья подготовлена специально для колонки портала Vegetarian.