Салат в тайском стиле
На 2 больших порции нам понадобится:
— кольраби 150 гр
— цветная капуста 150 гр
— салат айсберг 50 гр
— морковь 50 гр
— авокадо 1 шт
— кинза пучок
— кокосовое молоко 70 гр
— льняное масло 30 гр
— соевый соус 10-15 гр
— кольраби 150 гр
— цветная капуста 150 гр
— салат айсберг 50 гр
— морковь 50 гр
— авокадо 1 шт
— кинза пучок
— кокосовое молоко 70 гр
— льняное масло 30 гр
— соевый соус 10-15 гр
Зима — время с коротким световым днем, и мы все чаще вспоминаем о теплых странах…
Этот салат навеян тайской кухней, а еще полон свежести и сочности, чего так не хватает сейчас!
Кольраби нарежем кубиком (о, вы влюбитесь в эту капусту, уверяю вас!), цветную капусту нарежем мелкими кусочками, салат айсберг — тонкими полосками, морковь потрем на средней терке.
Авокадо тоже нарежем кубиком, кинзу порубим мелко. Все ингредиенты сложим в миску, туда же нальем кокосовое молоко, льняное масло и соевый соус, вымешаем и подадим к столу. Быстро, просто и ну очень вкусно!
Будьте внимательны при выборе кокосового молока и соевого соуса — в их составе не должно быть консервантов.
Статья была написана специально для газеты Vegetarian, выпуск № 19, январь 2017.
Авокадо тоже нарежем кубиком, кинзу порубим мелко. Все ингредиенты сложим в миску, туда же нальем кокосовое молоко, льняное масло и соевый соус, вымешаем и подадим к столу. Быстро, просто и ну очень вкусно!
Будьте внимательны при выборе кокосового молока и соевого соуса — в их составе не должно быть консервантов.
Статья была написана специально для газеты Vegetarian, выпуск № 19, январь 2017.