Творожная пасха веган

Нам понадобится:
— кешью-сыр 250 г
— кокосовое масло 100 г

— изюм 80-100 г
— пекан/грецкий орех рубленный 80 г
— ванильный экстракт 1 ч.л.
— стевия по желанию
Творожная пасха по вегану будет замечательно смотреться на вашем столе в светлый праздник Пасхи. А многим напомнит творожную массу из детства и войдет в рацион на постоянной основе.
Для пасхи необходимо приготовить сыр из кешью. Делается это не сложно, но займет некоторое время.
Инструкция по приготовлению кешью-сыра ТУТ.
Когда сыр будет готов, приступим к пасхе:
1) Кокосовое масло растопим на водяной бане.
2) Изюм зальем горячей водой на 10 минут. После сольем воду и отожмем изюм.
3) Орехи порубим ножом.
4) Все ингредиенты смешаем в миске. Выложим в форму и дадим застыть в течение 3-4 часов в холодильнике.
Если необходимо ускорить процесс, поставьте пасху в морозильную камеру на 1 час.
Наше нежное праздничное блюдо готово, приятного аппетита!